為什么強(qiáng)制食品企業(yè)采用食品級(jí)潤(rùn)滑油?食品加工設(shè)備發(fā)生潤(rùn)滑油泄漏、飛散、滴落、蒸發(fā)、煙塵,可能污染產(chǎn)品,危害人體。工業(yè)潤(rùn)滑油對(duì)人體有什么危害? 普通潤(rùn)滑油一般是從石油中提煉出來(lái)的。 這種潤(rùn)滑油對(duì)人體有害,接觸皮膚可引起皮炎,重者可引起皮疹、皮瘤。
如果誤進(jìn)口,會(huì)發(fā)生人體中毒,導(dǎo)致癌癥。 其中普通工業(yè)潤(rùn)滑油尤其值得注意,其中含有多環(huán)芳烴、苯胺等有機(jī)污染物、重金屬及其他有毒添加劑,食品中決不會(huì)出現(xiàn)這些物質(zhì)。
那么,讓我們來(lái)進(jìn)一步了解一下到底什么是食品級(jí)的潤(rùn)滑油?食品級(jí)潤(rùn)滑油是指其基礎(chǔ)油和添加劑無(wú)害,目前世界上大部分國(guó)家都默認(rèn)美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA )的H1、H2等為業(yè)界標(biāo)準(zhǔn)。
其中,H2標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定潤(rùn)滑油所用成分均無(wú)毒,可在食品機(jī)械潤(rùn)滑點(diǎn)使用,但不允許與食品直接接觸的H1標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定潤(rùn)滑劑的全部成分無(wú)毒,而且全部成分即使與食品偶爾接觸也不會(huì)污染。 此外,食品級(jí)潤(rùn)滑劑配方專(zhuān)為食品機(jī)械極端工作環(huán)境(高/低溫、高濕等)設(shè)計(jì),使用壽命長(zhǎng),可減少設(shè)備磨損,降低維護(hù)頻率。
食用油可以代替食品級(jí)潤(rùn)滑油嗎?有些食品加工企業(yè)用食用油代替潤(rùn)滑油,其實(shí)不安全。 因?yàn)槭秤糜椭诟邷馗邼竦沫h(huán)境下,容易酸、氧化,即變質(zhì)的食用油污染食品。
寶星潤(rùn)滑油廠(chǎng)家已為多個(gè)品牌客戶(hù)(王老吉,桃李面包,康師傅)等配送了一系列食品機(jī)械專(zhuān)用的食品級(jí)潤(rùn)滑油,潤(rùn)滑脂。并且產(chǎn)品均符合美國(guó)NSF,歐洲Rohs、Reach認(rèn)證,安全環(huán)保無(wú)毒。
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